Mortadella di pollo Occhiodoro

Mortadella di pollo intera o a fette

5,0012,50

 

Costo al kg. € 25,00

Il giusto equilibrio tra leggerezza e gusto ed è ideale per chi desidera un salume digeribile e leggero senza rinunciare al gusto
Contenuto di grassi: 50% in meno.
Inoltre essendo un salume fatto con il pollo ha anche la metà delle calorie rispetto al prodotto tradizionale.
Il pollo Occhiodoro è il pollo dal sapore di un tempo, allevato a terra nel rispetto dei naturali cicli biologici e alimentato esclusivamente con materie prime vegetale rigorosamente non OGM.

CONSEGNA RAPIDA  A CASA VOSTRA.

Potrete scegliere tra mortadelline intere da 350g e 500g oppure affettata da 200g

Una volta completato l’acquisto, sarà nostra premura comunicarvi anticipatamente via mail o telefonicamente il prezzo preciso relativo al prodotto assegnatovi.

Esempio: Scegliendo la mortadella intera  da 350g, il peso effettivo potrà oscillare da un MINIMO di 350g ad un MASSIMO di 400g e l’importo potrà variare da un MINIMO di €8,75 ad un MASSIMO di €10,00

  • Condizioni di conservazione: 0 / +4°C
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Descrizione

350Le particolarità del nostro prodotto risiedono in numerosi fattori quali:

  • Selezione delle razze: selezioniamo accuratamente solo polli “collo nudo” caratterizzati dalla pelle molto sottile e una consistenza della carne compatta e priva di grasso.
  • Allevamento: riserviamo una particolare cura all’allevamento dei nostri polli che crescono liberi in ampi spazi e in ambienti salubri, con l’esclusione tassativa di trattamenti antibiotici o altre sostanze di natura chimica.
  • Alimentazione: seguendo sin dalla nascita l’alimentazione dei nostri animali, riusciamo a garantire l’utilizzo esclusivo di sostanze naturali quali mais, orzo, grano, soia (no ogm), sali minerali e vitamine di origine naturale. Nella fase dello svezzamento si passa ad una alimentazione con fiocchi di cereali cotti al vapore, in modo tale da garantire la completa assenza di micotossine e/o aflatossine, “muffe” che alterano la genuinità dei cereali, garantendo così un elevato tenore proteico, una maggiore digeribilità dell’alimento ed una qualità superiore della carne.
  • Macellazione: tutte le fasi della macellazione avvengono nel nostro mattatoio aziendale e sono svolte rigorosamente a mano secondo la vera tradizione ciociara, la completa assenza di mezzi meccanici garantisce inoltre che non vengano alterate le proprietà organolettiche delle carni. Far nascere i pulcini, crescere i polli, preparare la loro alimentazione e macellarli nelle nostre strutture ci permette di garantire il totale controllo della qualità e della salubrità del prodotto in tutte le fasi della sua preparazione.

Informazioni aggiuntive

PesoN/A
Peso

200g a fette, 350g intera, 500g intera

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